No tires esa agua, el secreto nutritivo tras hervir huevos

Cuando hervimos huevos, muchas veces derramamos o desechamos rápidamente el agua sin saber que ese líquido contiene propiedades y nutrientes sorprendentes que pueden ser muy útiles en el hogar y la cocina. El agua resultante de hervir huevos, conocida a veces como "agua de huevo", es mucho más que un simple desecho; es un recurso natural lleno de calcio, minerales y proteínas que podemos aprovechar para diversos usos saludables y prácticos.

Receta 1: Agua mineralizada para plantas
El agua de hervir huevos es una excelente opción para regar plantas de interior y huertos. Sus minerales ayudan a mejorar la fertilidad del suelo y promueven el crecimiento saludable de las plantas.

Instrucciones:

Deja enfriar el agua de huevo.
Usa esta agua para regar tus plantas, evitando que esté caliente para no dañarlas.
Riega cada planta una o dos veces por semana con esta agua para notar una mejora en su vigor.

Receta 2: Caldo nutritivo para sopas o arroces
Puedes usar el agua de huevo como base para sopas, caldos o arroces, ya que añade un toque mineral y un ligero sabor que enriquece tus preparaciones.

Instrucciones:

En lugar de usar agua simple, utiliza el agua de huevo para cocinar arroz o preparar sopas vegetales.
Combínala con verduras frescas, especias y otros ingredientes para potenciar el sabor y valor nutritivo.

Indicaciones para su uso adecuado

Asegúrate de que el agua haya sido hervida correctamente y no contenga residuos visibles.
Deja enfriar completamente antes de utilizarla para evitar quemaduras o daños.
No la guardes por más de 24 horas en refrigeración para evitar proliferación de bacterias.
No uses el agua si los huevos tenían cáscaras dañadas o estaban en mal estado.